Sorvete de Massa Caseiro (Sem Gordura)

Modo de Preparar:

Colocar no liquidificador:

1 L de leite natural

1 colher de sobremesa rasa de liga neutra

Deixar bater estes componentes durante 4 minutos aproximadamente, acrescentando aos poucos, sem desligar o liquidificador:

"NESTA ORDEM"

5 colheres de sopa bem cheias de leite em pó

1 colher de sopa bem cheia do sabor desejado

2 copos americanos de açúcar

1 colher de sopa rasa de emulsificante

Bater por mais 3 minutos, colocar no freezer ou congelador. Quando começar a endurecer, retirar do congelador e mexer bem com uma colher. Depois volta a colocar no congelador, quando ficar firme, retirar e bater na batedeira por 10 minutos. Posteriormente, retornar ao congelador para gelar até o ponto desejado.

OBS: -Conserve o sorvete no freezer ou congelador.

-O leite em pó integral poderá ser substituído por 1 lata de leite condensado a qual deverá ser adicionada na hora que for bater na batedeira.

-Neste caso, diminua também o açúcar para 1 xícara.

-Congelar numa vasilha tampada.

-Guardar o pó neutro e o emulsificante bem fechados e fora da geladeira.

Rende bastante!