Bolo de Sorvete

Ingredientes:
•1 lata(s) de leite condensado
•A mesma medida de leite
•3 ovos
•2 latas de creme de leite sem soro

Modo de preparo:
•Separe as gemas das claras
•Bata as claras em neve bem firme.

Bata o leite condensado, o leite e as gemas no liquidificador. Coloque a mistura numa panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Com as claras já em neve, junte-as com o creme de leite.

Misture tudo.

Pegue uma fôrma de buraco metálica, espalhe uma calda de sorvete de sua preferência na forma, ou então acrescente uma colherzinha de água filtrada (é pouquinho mesmo) e adicione uma colher de sobremesa de chocolate em pó ou um achocolatado de sua preferência. Mexa a forma para misturar o chocolate com o pouquinho de água até formar uma caldinha e espalhe a mesma na forma.

Após este procedimento, despeje a mistura na forma e coloque-a no freezer ou no congelador, e deixe dormir de um dia para o outro. Ou se seu congelador for potente, deixe a forma por algumas horas até endurecer.

Se preferir, na hora de servir desenforme o bolo de sorvete.